Bioquímica
Topic outline
- General
General
2020
INICIO DE CLASES 2020
Suspendidas hasta la semana
del 30 de marzo
En este transparente se encuentran las presentaciones correspondientes a las dos primeras teorías que constituyen una guía de estudio de los temas correspondientes
Teorías:
1-Proteínas
2- Separación de Biomoléculas
Clases de Aula:
1- Repaso y Espectrofotometría
2-Proteínas
ATENCIÓN: Información sobre el cursado en Modalidad virtual
Organización del cuatrimestre en la Modalidad Virtual
Debido a las circunstancias especiales de aislamiento que debemos cumplir, es muy probable que toda la asignatura se dicte en la modalidad virtual. Para acceder al aula virtual deben ingresar a la plataforma comunidades del campus virtual UNR (https://comunidades.campusvirtualunr.edu.ar/).
Se mantienen las 5 comisiones según se inscribieron en el sistema Guaraní. Dentro de cada comisión, se dividirán en grupos para el desarrollo de distintas actividades. La conformación de los grupos se llevará a cabo por los docentes a cargo de cada comisión, quienes los matricularán en la comisión que les corresponde (ver más abajo). Los correos electrónicos de contacto con todos los docentes figuran en este TV.
Guía para inscribirse al Aula virtual de Bioquímica (Farmacia, Lic.tecn. Alimentos)-Química Biológica (Prof. Química) (B1-QB1):
PASO 1: generar una cuenta en el campus virtual de la UNR:
Entrar al campus virtual de la UNR www.campusvirtualunr.edu.ar.
Seleccionar "comunidades", seleccionar “ingresar”, seleccionar “registrarse como usuario”. Deberán completar un formulario en el que indicarán un email válido.
Importante: Una vez completado el formulario automáticamente el estudiante recibe un mail de alta de la cuenta con instrucciones para validarla.PASO 2: Inscribirse en el aula virtual de B1-QB1. Luego de esto, los docentes de cada comisión, los inscribirán en las mismas. Por favor, esperen instrucciones. Las clases comienzan la próxima semana.
Cursado:
Las actividades se subirán semanalmente a la plataforma. Cada tema tendrá su(s) clase(s) teórica(s) y su tarea de aula correspondiente. Los docentes los guiarán en la forma de participación que se espera de los estudiantes. Por favor estén atentos a las notificaciones tanto en el Transparente Virtual como en el Campus Virtual. Habilitaremos foros de consulta. Debajo de esta información, encontrarán un cronograma inicial tentativo que puede sufrir cambios.
Clases Teóricas:
Se subirán a la plataforma en diversos formatos, ppt, prezi, videos. Con el nombre del docente a cargo, para que puedan contactarlo en caso de consultas y/o dudas.
Resolución de ejercicios prácticos:
Se utilizará una guía de problemas prácticos. Se publicarán videos ejemplificando una posible forma de abordarlos, resaltando los conceptos y procesos más relevantes, así como los cuidados y errores frecuentes. Cada comisión tendrá disponible un foro mediante el cual se vincularán con su docente por consultas generales o por actividades particulares de participación. Los docentes asignarán ejercicios por grupo, los que deberán ser entregados resueltos en el tiempo que se les designe, que será normalmente una semana. Estas actividades serán de carácter obligatorio.
Criterios de Evaluación:
La evaluación será grupal e individual en base a la participación en consultas, entrega de trabajos, exámenes, foros especiales que iremos habilitando oportunamente. Se recomienda llevar las lecturas y actividades al día, para asegurar la participación activa en el cursado.
Regularización
Se requiere haber aprobado, según los criterios anteriores, el cursado.
Si las restricciones en cuanto a aislamiento se levantaran, podría incluirse un trabajo práctico sobre el final del cuatrimestre, con presencia obligatoria.
ACLARACIÓN: si algún estudiante tuviera problemas con la plataforma o con al conexión a internet, por favor comuníquese con los docentes de su comisión. A la brevedad trataremos de solucionar la situación o bien, encontrar alternativas.
Clases Teóricas:
Comisiones 1-2-3: Martes 11 a 13hs Aula: 5
Jueves 11 a 13hs Aula: 5
Comisiones 7-8: : Lunes 16 a 18hs Aula: 5
Miércoles 15 -17hs Aula: 5
Clases de Aula:
Comisión 1: Mar 8:30-11 hs Aula: 16
Jue 8:30-11 hs Aula: 3
Comisión 2: Mier 8:30-11hs Aula: 8
Vi: 8:30 a 11 hs Aula: 5
Comisión 3: Lu 13:30-16hs Aula: 16
Miér 12:30- 15hs Aula: 3
Comisión 7: Jue 13:00-15:30 hs Aula: 14
Vier 14:00-16:30 hs Aula: 16
Comisión 8: Lu 18-20:30 hs Aula: 15
Jue 17-19:30 hs Aula: 8
- Literatura recomendada y Programa de la asignatura
Literatura recomendada y Programa de la asignatura
Voet • Voet • Pratt
Fundamentos de Bioquímica
La vida a nivel molecular
2ª edición
Ed. Panamericana
Lubert Stryer • Jeremy M. Berg • John L. Tymoczko
Bioquimica (5. ed)
Ed. Reverte
Cox, M.M. • Nelson, D.L. • Lehinger A.
Principios De Bioquímica 4ta o 5ta Edición
Editorial Omega
Programa
- Guías de Tareas de Aula
- Guías de laboratorio
- Apuntes
- Exámenes
Exámenes
Examen para libres. Consiste de una prueba escrita en la que se evalúan mediante problemas similares a los de los parciales los contenidos de toda la asignatura (puede haber problemas sobre temas no incluidos en los parciales). Incluye preguntas o problemas sobre los trabajos prácticos de laboratorio.
Quienes aprueben esta instancia pasarán al examen común para regulares. NO se regulariza en mesa. La aprobación del examen escrito NO exime de rendir nuevamente si no aprueba el oral.
Debe confirmar su presencia enviando un correo electrónico a F. Podestá (fpodesta@fbioyf.unr.edu.ar)
Examen para regulares. Consta de un breve cuestionario sobre temas básicos (definiciones puntuales, conceptos y estructuras de biomoléculas), que debe ser respondido correctamente en su totalidad. A continuación se pasa al examen oral en dos temas diferentes del programa.
- Clases en formato Power Point o pdf
- Enlaces interesantes
Enlaces interesantes
1. Medbio: http://www.medbio.info/
Excelente página en inglés sobre metabolismo de los hidratos de carbono con información actualizada para estudiantes de carreras vinculadas con la salud.
2. La página de Bioquímica Médica
http://themedicalbiochemistrypage.org/es/index.php
http://www.facebook.com/pages/The-Medical-Biochemistry-Page/181510000744
Excelente página en español que desarrolla todos los temas de metabolismo intermediario, con excepción de fotosíntesis. Su página de Facebook permite seguir novedades tanto en la página como avances científicos en general.
3. Este libro es parte de la bibliografía recomendada.
Biochemistry, 5th Edition, Berg, Tymoczko y Stryer online (inglés): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21154/
4. Colecciones e índices de enlaces de Bioquímica, Biotecnología y Biología Molecular
En español
Biorom: http://www.biorom.uma.es/contenido/ib3m/inicio1.htm
Biomodel: http://www2.uah.es/biomodel/principal.htm
Univ. de Jaén: http://www4.ujaen.es/~pedrajas/enlaces.htm (incluye enlaces y animaciones interesantes)
En inglés
Dave´s Biochemistry page: http://www.jcu.edu/chemistry/faculty/mascotti/dmascotti/biochem.html
5. Biosolutions: http://www.biosolutions.info/
Depósito online de información sobre sistemas biológicos, posee animaciones muy buenas e información sobre temas puntuales, no es un libro de texto.
6. Presentaciones Powerpoint de Bioquímica de Lehninger
http://laguna.fmedic.unam.mx/lenpres/
7. Animación de cromatografía de exclusión molecular
http://www4.ujaen.es/~pedrajas/cromatografia%20practicas.html
